RESEP SATE DAGING

Sate atau Satay adalah makanan wajib yang hadir kertika hari raya Idul Adha. Makanan ini pasti bisa ditemui disetiap tempat yang melakukan penyembelehan hewan qurban. Pertanyaanya bagaimana membuat sate ini. Bahan apa saja yang dipakai untuk membuat sate. Atau bumbu sate apa saja. Itulah kenapa artikel ini akan hadir untuk membuat kalian semua bisa membuat sate seperti tukang sate sesungguhnya. Tentunya ini akan membuat kalian merasa bahwa membuat sate itu mudah. Ok....langsung saja.....

Bahan :

1 kg daging sapi/kambing

1 buah nanas diparuut

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang putih

½ sdt garam

½ sdt merica butir

Caranya :

1.      Pertama yang harus kalian lakukan adalah merendam daging kedalam parutan nanas sekitar 5 menit.

2.      Lalu tusuk-tusuk daging ke tusukan sate

3.      Setelah itu siapkan arang/ pembakaran, bakar sate setengah matang.

4.      Sesudah itu olesin sate dengan bumbu halus. Bakar kembali sampai matang

5.      Selesai.

6.      Sajikan dengan bumbu sate atau sambel kecap.

Catatan (Penting) :

-          Gunakan daging yang masih fress, artinya daging belum dibekukan dalam lemari es.

-       Jangan cuci daging karena nanti akan membuat bau anyir. Apalagi daging kambing, jangan pernah dicuci kalo ingin di sate

-       Membakar sate, pastikan arengnya sudah marong atau terbakar sempurna. Kalau mau cepat bisanya pakai areng batok.

Ok sekian artikel ini....sampai jumpa lagi.....da...aaa.dah

10 Wisata Kuliner Pedas Surabaya

Hai, Hello semua...

Saya Kembali lagi mengulas sesuatu tentang makanan di Surabaya tentunya. Surabaya terkenal juga dengan wisata Kuliner yang begitu enak dan unik. Salah satu Sensasi yang diberikan adalah sensasi rasa pedas. Kalian akan menemukan berbagai makanan di Surabaya dengan level tingkatan kepedasan yang berbeda. Kali ini yang akan saya bahas adalah tempat yang menyajikan Menu-menu super Hot yang wajib untuk dicicipi. Ini Rekomendasi banget buat kalian yang suka dengan rasa Pedas. Langsung aja!!

1. Mie Akhirat

     Mie Akhirat adalah salah satu tempat yang menyajikan sajian mie ayam dengan rasa pedas. Mienya disajikan dalam dua versi yaitu Mie Neraka (warnanya hitam) dan Mie Surga (warnanya Putih). Mereka menawarkan mie dengan tingkat kepedasan dari level 1 - level 10, tiap levelnya menggunakan 5 cabai. Jadi kalo kamu pesen mie dgn level 3, kamu bakalan menikmati mie dengan 15 buah cabai, dan begitu seterusnya.

Lokasi Mie Mie akhirat berada di Jl. Citarum No.2 Surabaya, dekat dengan taman Bungkul dan Masjid Al-Falah. untuk lebih lengkapnya kalian bisa mebuka website dari mie Akhirat ini di mieakhirat.com.

2. Mie Setan/Iblis

     

      Tempat makan yang kedua ini masih tetap membahas tentang Mie. Bedanya. disini Mienya ada mie goreng dan Mie kuah. Mie Goreng diberi nama mie Iblis dan yang kuah adalah mie Setan. Tingkatan level ditempat ini juga berbeda dari tempat sebelumnya.

Kalau mie Iblis tingkatan Levelnya

*          : 15 cabe

**        : 25 cabe

***      : 35 cabe

****    : 45 cabe

*****  : 60 cabe

sedangkan mie Setan beda lagi tingkatan levelnya

Size S   : 10 cabe

Size M  : 20 cabe

Size L   : 30 cabe

      Selain tingkatan itu, kita juga bisa request kok kalo takut kepedesan. kita bisa request cabe dari 1- 10 buah cabe. 

       oh ya disamping menu makanannya yang wow pedesnya. Ternyata menu minumannya juga unik, salah satunya adalah Es pocong. Jadi yang mau cobain, Kalian bisa datang ke Jl. Kaca Piring, Surabaya diseberang Resto Primarasa, tepatnya dibelakang Grand city Mall

3. Mie Pecun

      Berbeda dari mie-mie sebelumnya yang merupakan mie yang diolah dan dijadikan sebuah hidangan yang enak. Mie Pecun ini merupakan mie pedas yang terbuat dari Mie Instan. Bukan Mie Instan biasa namun kalian akan menemukan mie instan lengkap dengan telur, kornet dan berbagai lauk lainnya,

    Rasa dari mie ini sendiri ini ya...seperti mie instan pada umumnya namun kalain bisa menambahkan tingkat kepedasan sesuai dengan keinginan kalian sendiri kawan. Kalau kalian berminat mencicipi menu makanan ini kalian bisa mampir ke Jl. Anjasmoro Surabaya, Letaknya tepat di perempatan jalan jadi mudah untuk ditemukan. 

4. Mie Wala-wala

        Mie Wala-Wala merupakan mie pangsit yang pedas. Rasanya yang terkenal enak dan Nikamat menjadikan mie ini terkenal. Harganya pun cukup terjangkau. Mie yang satu ini hanya memiliki 1 tingkan kepedasan. yang mana setiap satu porsi mie wala-wala akan diberikan 2 centong sambel wala-wala yang diracik sendiri oleh pemiliknya.

      Lokasi mie wala-wala ini terdapat di Jl. Gunungsari Surabaya. Silahkan mencoba sensani makan pangsit yang super pedaass.

5. Nasi Goreng Jancuk

    Tempat untuk menikmati menu yang satu ini adalah di salah satu resto di hotel yang berada di Surabaya. Tepatnya adalah di Plaza Hotel, Jl. Pemuda No. 31-37. Terbukti bahwa banyak orang yang tertarik untuk menikmati sajian khas hotel ini ketika menu tersebut baru dilauncing. Rasanya yang pedas dan juga porsinya yang melimpah membuat banyak orang Penasaran.

    Untuk dapat menikmati sajian ini, jangan lupa untuk membawa kerabat, sahabat, dan teman karena sajian ini akan dihidangkan di wajan besar yang satu porsinya dapat dinikmati 6-7 orang. Anda dapat Tenang karena tiap paketnya juga disediakan 1 pitch Es lemon tea. 

Harganya pun terjangkau bila dibagi menjadi 6-7 orang karena tiap porsinya dihargai Rp. 150.000.

6. Nasi Goreng Jangkrik

     Mengikuti kepopuleran Nasi goreng Jancuk, Warung Jangkrik mengeluarkan menu yang hampir serupa yaitu Nasi goreng Jangkrik. Namun harga yang ditawarkan masih lebih murah dibandingkan Nasi goreng Jancuk. Porsi yang diberikan pun hanya untuk 4-5 orang saja.

satu porsinya tidak termasuk dengan minum. Anda dapat mencicipi menu yang satu ini jika anda berada disekitar Jl. Jemursari

7. Bebek Mercon

    Tempat ketujuh yang wajib Anda kunjungi bila menyukai sensasi pedas adalah Beberk Mercon. makanan yang satu ini khusus menyajikan menuk nasi bebek dengan samba yang pedas. itulah kenapa namanya Bebek Mercon. bebek disajikan dengan butiran-butiran cabe yang terlihat pedas.

    Jangan lupa hati-hati bila Anda memiliki riwayat penyakit maag karena menu yang satu ini bisa jadi membuat anda sakit perut. bagi Anda yang berani mencoba langsung saja datang ke Jl. Kayoon Surabaya.

8. Ceker Koleng

     

     Saya tidak tahu kenapa diberi nama ceker koleng. yang jelas tempat yang satu ini menawarkan berbagai varian ceker yang tentunya dengan ras pedas. Beberapa menu yang ditawarkan di tempat ini adalah Ceker Koleng, Ceker Mentega, Ceker Krispy, Ceker Lumpur, Ceker Asam Manis. Anda bisa memesan Mie/Nasi sebagai pelengkap. Pilihan Level yang ditawarkan adalah level 0-3.

      bagi Anda yang ingin menyantap dan menikmati menu varian seker ini datang saja langsung kedaerah kenjeran Surabaya. Tepatnya di Jl. Kenjeran 519, Angkringgan merah putih Surabaya. 

Atau jika Anda ingin melihat menunya terlebih dahulu silahkan buka fanpage Ceker Koleng disini

9. Nasi Pedas Warung Klasik

     Tempat makan yang satu ini menawarkan satu menu andalan yaitu Nasi Pedas Bali. Selayaknya nama tersebut tentunya rasa yang diberikan pun juga pedas, bila anda berkunjung ketempat ini kalian akan disuguhi dengan suasana cafe yang mengangkat tema Retro dan Klasik. karena banyak hiasan didinding cafe ini yang merupakan jam maupun poster dna tempelan-tempelan jadul.

kalau ingin menikmati suasana yang seperti itu kalian dapat mengunjunginya di Jl.Pakis Tirtosari III/4A,Sby

10. Penyetan Mak Ye Ye

      Penyetan Mak yeye merupakan kuliner pedas yang hadir hanya dimalam hari. Menu yang ditawarkan adalah beragam lauk yang dipenyet dengan sambal yang enak dan pedas. Unutk menikmatinya kalian dapat berkunjung ke daerah eonokromo tepatnya di Jl. Jagir Wonokromo Wetan No. 12, Surabaya. Sebelah utara Darmo Trade Center (DTC).

7 Wisata Kuliner Enak Di Surabaya

Berkunjung ke Surabaya, jangan lupa untuk mencicipi beragam kuliner yang ada. Banyak tempat dikota Surabaya yang wajib anda kunjungi bila ingin mencicipi kuliner khas Surabaya. 

kita mulai saja menjelaskan tempat-tempat mana saja yang menjadi tempat rekomendasi kuliner khusunya didaerah pahlawan ini tetunya dengan cita rasa yang enak dan harga yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Beberapa tempat makan enak, murah, dan pastinya patut anda coba menurut Sarielvok adalah sebagai berikut ini. mari kita simak.....

1. Zangrandi

    Jika Anda merasa gerah dengan cuaca Surabaya yang sedikit panas dan kebetulan anda berada disekitar Jl.Yos Sudarso No. 110 yang berdekatan dengan Balai kota. Anda dapat berkunjung  ke tempat makan ice cream yang sudah berdiri dari tahun 1933 ini. Berbagai varian ice cream beserta camilan ringan dapat nikmati dengan nyaman ditempat ini. Menu yang populer di tempat ini adalah noddle ice cream, bentuknya yang menyerupai mie namun manis dapat membuat lidah anda dimanjakan olehya. Harga noodle ice cream adalah 36 ribu rupiah saja,

Harga di Zangrandi dibawah Rp 50.000 per menunya.

2. Sate Klopo Ondomohen

     Salah satu jalan yang  merupakan tempat anda dapat mecari satu menu terkenal di daerah Surabaya. Iya benar...Sate Klopo (sate kelapa). Menu ini menawarkan sate yang dibaluri atau ditaburi kelapa yang menmbah cita rasa gurih didalamnya. Disepanjang jalan Ondomohen akan anda temukan penjual-penjual sate seperti depot yang berjajar. Aroma sate yang sedang dibakar akan anda cium jika melewati sepanjang jalan ini. aroma bakaran sate akan dipadukan dengan bumbu kacang yang khas bersama sambal dan irisan bawang merah.

3. Lontong Balap

     Berkunjung ke Surabaya tidak akan pernah lengkap jika kalian tidak mencicipi menu yang satu ini. Lontong balap adalah makanan yang terdiri dari lontong, tahu, lento dan di siram dengan kuah kecambah. Rasanya yang segar menambah kenikmatan makanan ini. Lontong balap yang paling terkenal di Surabaya adalah lontong balap pak Gendut yang ada di jalan Kranggan. Oh ya,,,didaerah kranggan ini kalian akan menemukan banyak warung yang menyediakan lontong balap dan berjejer-jejer jadi tinggal pilih aja mau makan diwarung yang mana.

    Lontong balap yang rekom bangeet menurut Sarielvok adalah yang berada di jalan Bromo tepat didepan Pom Bensin Bromo. Rasanya gag bakal kalah dengan rasa lontong balap yang ada dijalan kranggan. harganya pun sangat terjangkau kurang dari 10 rb rupiah.

4. Lontong Kupang     

    kalau mau mencicipi kuliner yang satu ini, Anda hanya perlu berkunjung ke pantai Kenjeran Surabaya. Biasanya lontong kupang ini akan disajikan dengan sate kerang dan untuk menetralisir anda perlu meminum juga air kelapa. selain menikmati pantai dan sekitarnya, kalian juga dapat menikmati Lontong Kupang ini.

5. Rujak Cingur dan Gado-gado

    Ada satu tempat yang menyajikan menu tersebut yaitu di jalan Arjuno. iya kalian benar...nama terkenalnya adalah gado-gado arjuno. Salad khas Indonesia ini disajikan dengan enak dan ditempat yang dibuat senyaman mungkin.

Sttttt...sebenarnya kalau kalian ingin yang lebih murah dari harga gado-gado dan rujak di jalan arjuno ini. kalian dapat berjalan masuk digang sebelah depot tersebut, karena kalian akan menemukan satu penjual gado-gado dan rujak yang enak juga dan lebih murah lagi.

6. Nasi Goreng Jancuk

    Nasi goreng ini merupakan salah satu  menu yang sengaja dibuat oleh salah satu Hotel di surabaya. tepatnya hotel tersebut berada di Jalan Pemuda 31-37, Surabaya. Nama nasi goreng ini diambil karena porsinya yang besar dan juga rasanya yang pedas. satu porsi nasi goreng jancuk dapat dimakan oleh 4-5 orang dengan harga 99 rb saja. jadi kalau berkunjung di tempat ini anda perlu membawa teman-teman anda agar tidak mubazir.

7. Tahu Campur
    aku belum menemukan rasa yang pas untuk menu tahu campur ini di daerah surabaya namun di kota sebelah tepatnya sidoarjo ada satu warung yang uka malam dan menjajakan menu khas surabaya ini. dan rasanya lumaya enak. tepatnya arah gedangan sidoarjo. alamat lengkapnya aku gag tahu. tapi yang penting coba aja enak kok menu yang satu ini.
tahu campur terdiri dari tahu, selada, kecambah, mie kuning dan daging tahu campuran atau daging tetelan. ada lentonya juga. tapi lentonya beda ama yang di lontong balap,lneto di tahu campur terbuat dari singkong yang diparut. bumbu tahu campur terbuat dari petis.

itulah 7 makanan dan tempat yang wajib anda kunjungi bila berada di kota pahlawan ini. silahkan mencoba :)

CupCake Allrecipe

salah satu video allrecipe yang menunjukan cara membuat cupcake yang sangat mudah. tidak perlu teknik dan pasti bakalan jadi. mari kita simak bahanya...
Bahannya :
200 gr gula pasir
110 gr mentega
2 butir telur
2 sdm vanila ekstrak
200 gr tepung terigu
1 3/4 sdt baking powder
125 ml susu cair
2 sdm cocoa powder
1 sdm air matang

caranya mudah kok
pertama, kocok mentega bersama gula sampai tercampur rata
kedua, masukan telur aduk lagi sampai rata lalu  masukan vanili, baking powder dan terigu yang sudah diayak
ketiga baru masukan susu cair
bila ingin menambahkan cokelat, cairkan dulu cokelat bubuknya kedalam 1 sdm air baru campurkan ke setengah bagian adonan ingat : hanya setengah, kalau ingin dicampur cokelat semua, silahkan kalikan dua takaran cokelt bubuknya.
baru deh masukan cetakan lalu open dengan suhu 180 derajat selama 20 - 25 menit

beginilah setelah dihias

selamat mencoba kawan :)

Resep Cah Kangkung mudah dan simpel

Hari ini lagi pingin masak yang gampang-gampang dan tentunya murah. inilah solusi nya , tinggal beli sayur kangkung. maka jadi sayur sehat untuk dimakan......

Cah Kangkung

Bahan :

2 ikat kangkung, petik daun mudanya

3 siung bawang putih, geprak

5 bawang merah, iris halus

6 buah Cabe rawit

Air secukupnya

Caranya :

1.      Tumis bawang putih dan bawang merah dengan 2 sdm minyak goreng

2.      Setelah bau wanginya keluar, masukan air

3.      Tambahkan garam dan vitsin secukupnya

4.      Lalu baru masukan kangkung dan cabe rawit

5.      Diamkan sampai kangkung layu lalu angkat

6.      Sajikan

NB : kalau ingin rasanya sedikit pedas, bisa dengan mengiris cabe rawit baru dimasukan kedalam masakan.

4 cara perut Ramping

Sumber : http://www.femina.co.id/cantik/beauty.tips/4.cara.perut.ramping/002/005/89

Ingin tampil percaya diri dengan bikini di kolam renang? Jika iya, perut ramping menjadi sebuah kebutuhan. Apa yang harus dilakukan?

1. Hindari avokad, acar, keju, dan polong-polongan. Karena, makanan tersebut akan melepas gas dalam tubuh saat dicerna dan membuat perut kembung.

2. Jauhi minuman bersoda, produk olahan susu, dan makanan tinggi garam.

3. Kalau setelah makan, perut terasa kembung, kurangi makanan yang mengandung gluten, seperti roti dan pasta. Dalam makanan tersebut, gluten berperan sebagai bahan pengembang dan membuat perut ’bengkak’.

4. Lakukan crunch 50 kali tiap hari. Gerakan yang tepat: duduklah di lantai dengan kaki lurus ke depan dan tangan di samping. Lalu, tekuk lutut sekitar 90 derajat, telapak kaki di lantai. Kemudian, angkat bahu, hingga otot perut juga tertarik. Usahakan bokong tidak meninggalkan lantai. (f) 

picture source : http://img2.timeinc.net/health/img/web/2012/07/slides/side-crunch-pulse-400x400.jpg

Mau Tubuh Ramping dan Sehat? Tiru Saja Pola Makan Jepang Shoku-Iku

Jakarta - Orang Jepang terkenal berumur panjang dan bertubuh ramping. Tak ada rahasia untuk menirunya. Makiko Sano, seorang penulis menuangkan konsep pola makan sehat khas Jepang yang gampang diikuti.

Buku ‘Healthy Japanese Cooking: Simple Recipes for a Long Life, The Shoku-Iku Way’ ini bisa menjadi referensi mengatur pola makan sehat. Menurut Sano, sang penulis, menu makanan sehat harus terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan air. Namun dalam porsi yang seimbang. Berikut ini beberapa prinsip pola makan yang dituangkan dalam buku tersebut.

source : http://images.detik.com/content/2015/09/07/900/122947_1.jpg

1. Menu makanan banyak sayuran

Menu makanan lengkap yang sehat terdiri dari serat, karbohidrat, protein, dan vitamin. Berbeda dengan pola makan barat, Shoku-ku menjelaskan bahwa menu dalam makanan seharusnya  terdiri dari sayuran, nasi, sumber protein seperti ikan, daging, atau telur.

Dalam setiap kali  makan perbanyak porsi sayuran karena sayuran rendah lemak dan kaya akan serat serta vitamin. Selain itu, sayuran juga dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat.

Saat Sano masih kecil, orang tua Sano selalu memberi tujuh jenis sayuran berbeda di menu makan tiap harinya, ditambah karbohidrat dan protein. Meski terkesan merepotkan, sebenarnya sangat praktis karena hanya dikukus atau direbus, bahkan dimakan mentah.

2. Tak perlu menghitung jumlah kalori

Kebanyakan orang Jepang tidak tahu berapa banyak kalori yang dikonsumsi dalam setiap menu makanan, meski demikian masyarakat Jepang pintar dalam mengatur pola makan.

Misalnya sarapan dengan menu makanan berat, untuk menu makan siang berupa salad rumput laut atau salad buah dan sayur.  Menu makan malam dengan burger dan kentang goreng. Untuk menu sarapan dan makan siang menghindari makanan berat tetapi lebih  banyak serat.

Sejak kanak-kanak sudah diajari konsep makan secara seimbang ini. Saat dewasa konsep ini sudah menjadi sebuah kebiasaan. Karenanya orang Jepang tahu bagaimana cara menjaga kesehatan dan berat badan ideal.

3. Makan adalah ritual wajib

Melewatkan makan adalah hal buruk, selain dapat memicu penyakit maag juga dapat membuat seseorang kekurangan asupan kalori. Menyempatkan waktu untuk makan adalah suatu hal yang wajib. Butuh waktu lebih untuk sibuk di dapur mempersiapkan  makanan setiap hari. Hal ini menjadi alasan utama bagi sebagian orang yang memiliki kesibukan.

Buat rencana menu makanan sehari-hari selama seminggu termasuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Selain mempermudah menyiapkan menu, juga membantu orang makan lebih disiplin.

Membuat menu makanan sendiri lebih baik dari pada membeli makanan siap saji. Selain melatih kreativitas dalam mengolah makanan agar tidak bosan dengan menu yang sama setiap hari. Kalori dan kualitas makanan juga dapat terkontrol.

4. Ingat angka lima

Selain menu lengkap, penataan cantik, komposisi dari menu makanan juga harus diperhatikan agar makanan yang masuk dalam tubuh benar-benar bermanfaat. Makan makanan yang dapat membuat bahagia sekaligus mengenyangkan. Sano menyarankan untuk makan makanan yang menarik bagi lima panca indera, yang berisi lima rasa, dan bertujuan mencerminkan lima warna.

Meski terbuat dari bahan yang sama namun penataan yang cantik dan bersih pasti lebih  menggugah selera. Memanjakan panca indera dengan estetika visual makanan, suara yang dihasilkan misalnya bunyi panggangan mendesis, tekstur dan rasa yang memanjakan lidah, dan aroma harum yang tercium dari uap makanan.

Menu makanan sehat tidak harus selalu mahal, dengan komposisi bahan-bahan yang segar dan proses pengolahan yang tepat makanan sederhana  juga bisa menjadi makanan sehat dan mewah.

Sumber : http://food.detik.com/read/2015/09/07/122419/3011907/900/mau-tubuh-ramping-dan-sehat-tiru-saja-pola-makan-jepang-shoku-iku?mpifood

Tips Jajan Di Pinggir Jalan Agar Aman

Halo semua...
hari ini saya akan memberikan tips agar kita terhindar dari hal yang tidak diingikan ketika kita jajan di pinggir jalan. intinya perhatikan keadaaan sich. udalah mari kita mulai tipsnya.....

1. Pilihlah warung atau gerobak yang terlihat Bersih

hal pertama yang patut diperhatikan untuk mendapatkan jajan sehat adalah kebersihan dari warung atau gerobak makanan yang kita kunjungi. karena tingkat kebersihan berbanding lurus dengan tingkat kesehatan makanan yang dijual diwarung tersebut.

2. Pastikan makanan yang dijual tertutup

perhatikan juga apakah jajan atau makanan yang kita beli tertutup dengan plastik atau terbuka. apalagi bila kita membelinya dipinggir jalan raya, karena bisa saja debu dan kotoran melayang kemakanan yang tidak tertutup oleh pelindung. kita tidak mau sakit perut bukan.??

3.Pstikan timbangan benar

jika ingin membeli makanan atau jajan yang memerlukan alat ukur timbangan. pastikan timbangan yang digunakan sesuai dengan standar timbangan. hal ini karena banyak orang memasang alat pemberat ditimbangan mereka untuk menambah berat makanan. Biasanya alat inin digunakan bila kita akan membeli sayuran, buah atau cemilan ringan seperti keripik dsb.

4. lihat hewan yang mengelilingi makanan itu

lalat, semut, dan lebah merupakan beberapa hewan yang juga harus kita perhatikan. misalnya saja kita ingin membeli es teller dijalan maka perhatikan apakah ada lebah disekitarnya, karena jika ada berarti es itu aman dari zat berbahaya. atau jika kita mau membeli buah-buahan dijalan seperti nangka, semangka, melon atau mangga maka bila buah itu aman konsumsi pasti diseliling buah itu ada lalat yang mengitarinya.

ingat hewan lebih peka daripada kita jadi percayalah mereka. jangan percaya dengan buah yang bebas dari hewan karena bisaa saja makanan itu mengandung bahan-bahan kimia.

Sekian....

Roll cake by Junko

Ini adalah salah satu roll cake yang mudah sekali dibuat dirumah. Itu menurutku sih... dari sekian banyak resep roll cake. Ini adalah resep yang paling mudah untuk diikuti. So.. coba aja :)

Bahan :

Adonan kuning telur:
6 btr kuning telur
20 gr gula
60 gr fresh milk
45 gr minyak sayur/minyak goreng
100 gr tepung terigu protein rendah
15 gr tepung maizena

Untuk dekorasi/gambar:
20 gr putih telur (diambil dari 6 btr putih telur)
10 gr gula
Pewarna  makanan secukupnya (sebaiknya pilih pewarna jenis pasta)

Adonan putih telur:
5½ btr putih telur (sisa dari dekorasi)
70 gr gula

Filling:
Sesuai selera, bisa whipcream, ice cream, pasta/selai, dll

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dengan 20 gr gula hingga pucat, tambahkan susu cair dan minyak, aduk perlahan hingga rata. Ayakkan tepung terigu dan maizena sedikit-sedikit dan aduk rata. Sisihkan.

2. Ambil 30 gr adonan, beri pewarna sesuai selera.

3. Kocok bahan tambahan dekorasi hingga soft peak, lalu tambahkan adonan kuning telur secukupnya yang sudah diberi pewarna, aduk rata.

4. Masukkan adonan dekorasi ke dalam plastik segitiga dan mulai membuat motif. Bila terdiri dari beberapa warna, mulailah dari warna pertama lalu oven selama 1 menit pada suhu 170 °C. Keluarkan, lalu mulai melukis dengan warna kedua, oven lagi 1 menit, begitu seterusnya hingga seluruh motif selesai.

5. Kocok adonan putih telur hingga kaku, campurkan ke adonan sisa kuning telur, aduk rata. Tuang ke atas loyang yang sudah dilukis. Ketuk-ketuk bagian bawah loyang untuk mengeluarkan gelembung udara yang terperangkap di dalam adonan. Oven selama 12 – 13 menit (saya 15 menit) pada suhu 180 °C.

6. Setelah permukaannya kuning keemasan (kalau perlu 5 menit terakhir taruh loyang di rak atas), keluarkan dan dinginkan. Balik cake diatas selembar kertas roti. Lepaskan kertas roti bagian atas (bagian bermotif), hati-hati melepaskannya karena mungkin saja ada beberapa motif yang terangkat karena menempel pada kertas roti dasar. Balikkan kembali. Oleskan permukaan dengan filling, tata potongan buah segar diatasnya. Gulung. 

Source:  Chao Roll Deco building more! Roll Cake Patterns Book by Junko)

Nasi Goreng Terasi

Bahan :

2 porsi Nasi (kira-kira 500 gr)

6 bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah lombok besar

1 buah tomat kecil

½ sdt terasi matang

Cabe rawit selera (tergantung suka pedas)

2 sdt garam, Vitsin, Gula sedikit

2 sdm kecap manis

Caranya :

1.      Goreng Lombok, cabe rawit, bawang putih, tomat dan bawang merah agar tidak langu

2.      Lalu setelah itu haluskan bumbu yang telah digoreng bersama garam, terasi, vitsin dan gula

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukan bumbu halus, tumis sampai harum. Setelah itu masukan nasi aduk sampai rata tambahkan kecap.
sajikan bersama telor atau ayam dan kerupuk
:)